Thanh cua Thái Lan, hay còn gọi là Tom Yum, là một món ăn nổi tiếng của ẩm thực Thái Lan. Đây là một món canh có vị chua cay, được làm từ nước dùng cua, ớt, sả, nấm và các loại rau thơm.
Để làm Thanh cua Thái Lan, cua tươi được luộc để lấy thịt cua và nước lèo. Nước lèo sau đó được nấu với sả, ớt, nấm và các loại rau thơm như lá chanh, lá chanh xanh, lá ngò gai và cỏ mè. Tất cả các thành phần này sẽ tạo nên hương vị chua cay đặc trưng cho món ăn này. Sau đó, thịt cua được thêm vào và canh được đun cho đến khi cua chín và mùi thơm của các loại rau thơm tan vào nước dùng.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.