Thịt bò xào

Thịt bò xào không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp chất đạm từ thịt bò, các loại vitamin và khoáng chất từ rau củ, giúp cung cấp năng lượng và dưỡng chất cho cơ thể.

Thịt bò xào hành tỏi

a. Nguyên liệu cần chuẩn bị:

300g thịt bò (loại thịt mềm và không quá béo)
3-4 tép tỏi, băm nhuyễn
2 củ hành tây, cắt sợi
1 củ hành tỏi, cắt nhỏ
1-2 ớt đỏ, cắt nhỏ (tuỳ khẩu vị)
Muối, đường, tiêu, dầu ăn

b. Cách chế biến:

Chuẩn bị thịt bò:
Thái thịt bò thành miếng mỏng, dài khoảng 3-4 cm.
Marinate thịt bò với muối, đường, tiêu trong ít phút để thịt mềm và ngấm gia vị.
Xào thịt bò:
Đun nóng một chút dầu ăn trong chảo.
Thêm tỏi và hành tây vào chảo, xào cho đến khi hành tây chín mềm.
Tiếp theo, cho thịt bò đã marinate vào chảo, xào trong lửa lớn trong khoảng 2-3 phút cho đến khi thịt chín và có màu vàng đẹp.
Thêm hành tỏi và ớt đỏ vào chảo, xào thêm 1-2 phút nữa để hương vị hòa quyện.
Nêm gia vị và hoàn thành:
Thêm muối, đường và tiêu vào chảo theo khẩu vị cá nhân.
Khi thịt bò đã chín và gia vị được pha trộn đều, tắt bếp.

c. Cách tạo hương vị đặc trưng cho thịt xào hành tỏi

Lựa chọn thịt bò tươi ngon và mềm để có món thịt bò xào ngon hơn.
Xào hành và tỏi đến khi thơm, nhưng không nên để cháy quá.
Thêm ớt đỏ để tăng cường độ cay và màu sắc cho món ăn.

2. Thịt bò xào rau củ

a. Nguyên liệu cần chuẩn bị

300g thịt bò (loại thịt mềm và không quá béo)
1 củ hành tím, cắt sợi
1 củ hành tây, cắt sợi
1 củ cà rốt, cắt sợi hoặc lát mỏng
1 củ cải thảo, cắt sợi
1/2 quả ớt đỏ, cắt lát mỏng
Muối, đường, tiêu, dầu ăn

b. Cách chế biến thịt bò xào rau củ

Chuẩn bị thịt bò:
Thái thịt bò thành miếng mỏng, dài khoảng 3-4 cm.
Marinate thịt bò với muối, đường, tiêu trong ít phút để thịt mềm và ngấm gia vị.
Xào thịt bò và rau củ:
Đun nóng một chút dầu ăn trong chảo.
Thêm hành tím và hành tây vào chảo, xào cho đến khi hành thơm và mềm.
Tiếp theo, thêm thịt bò vào chảo, xào trong lửa lớn trong khoảng 2-3 phút cho đến khi thịt chín và có màu vàng đẹp.
Sau đó, thêm cà rốt, cải thảo và ớt đỏ vào chảo, xào thêm 2-3 phút nữa cho đến khi rau củ chín mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn.
Nêm gia vị và hoàn thành:
Thêm muối, đường và tiêu vào chảo theo khẩu vị cá nhân.
Khi rau củ đã chín và gia vị được pha trộn đều, tắt bếp.

3. Thịt bò xào hạt điều

a. Nguyên liệu chuẩn bị

300g thịt bò (loại thịt mềm và không quá béo)
1/2 cup hạt điều rang
1 củ hành tím, cắt sợi
1 củ hành tây, cắt sợi
1/2 quả ớt đỏ, cắt lát mỏng
3-4 tép tỏi, băm nhuyễn
Muối, đường, tiêu, dầu ăn

b.Cách chế biến thịt bò xào hạt điều

Chuẩn bị thịt bò:
Thái thịt bò thành miếng mỏng, dài khoảng 3-4 cm.
Marinate thịt bò với muối, đường, tiêu trong ít phút để thịt mềm và ngấm gia vị.
Xào thịt bò và hạt điều:
Đun nóng một chút dầu ăn trong chảo.
Thêm tỏi vào chảo, xào cho đến khi tỏi thơm.
Tiếp theo, thêm thịt bò vào chảo, xào trong lửa lớn trong khoảng 2-3 phút cho đến khi thịt chín và có màu vàng đẹp.
Sau đó, thêm hạt điều, hành tím, hành tây và ớt đỏ vào chảo, xào thêm 1-2 phút nữa để hương vị hòa quyện.
Nêm gia vị và hoàn thành:
Thêm muối, đường và tiêu vào chảo theo khẩu vị cá nhân.
Khi hạt điều và rau củ đã chín và gia vị được pha trộn đều, tắt bếp.

4. Thịt bò xào lúc lắc

a. Nguyên liệu cần chuẩn bị

300g thịt bò (loại thịt mềm và không quá béo)
2-3 tép tỏi, băm nhuyễn
1 củ hành tím, cắt sợi
1 củ hành tây, cắt sợi
1/2 quả ớt đỏ, cắt lát mỏng
2-3 lát gừng tươi, băm nhuyễn
Muối, đường, tiêu, dầu ăn

b. Cách chế biến thịt bò xào lúc lắc

Chuẩn bị thịt bò
Thái thịt bò thành miếng mỏng, dài khoảng 3-4 cm.
Marinate thịt bò với muối, đường, tiêu trong ít phút để thịt mềm và ngấm gia vị.
Xào thịt bò và rau củ
Đun nóng một chút dầu ăn trong chảo.
Thêm tỏi và gừng vào chảo, xào cho đến khi tỏi thơm.
Tiếp theo, thêm thịt bò vào chảo, xào trong lửa lớn trong khoảng 2-3 phút cho đến khi thịt chín và có màu vàng đẹp.
Sau đó, thêm hành tím, hành tây và ớt đỏ vào chảo, xào thêm 1-2 phút nữa để rau củ chín mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn.
Nấu sốt lúc lắc và hoàn thành:
Trong một tô nhỏ, kết hợp các nguyên liệu là muối, đường, tiêu và một ít nước lọc để tạo thành sốt lúc lắc.
Đổ sốt lúc lắc vào chảo với thịt bò và rau củ, khuấy đều trong khoảng 1-2 phút cho đến khi sốt thấm vào thịt và rau.
Tắt bếp và trình bàyTop of Form

Thịt bò xào có thể được kết hợp với nhiều món ăn kèm như cơm trắng, bún, phở, mì, hoặc được dùng làm một phần của một bữa ăn đa dạng hơn với các món như bánh mì sandwich, bánh mì kẹp, mì xào, hay cơm chiên. Chúc các bạn có bữa ăn ấm cúng bên gia đình !

Hãy theo dõi Thực phẩm Trần Thanh để có thêm thật nhiều thông tin cập nhật mỗi ngày!

Instagram: https://www.instagram.com/tranthanhfood

Youtube : https://www.youtube.com/@thucphamtranthanh

Zalo OA : https://zalo.me/4046702003110870918

Fanpage :https://www.facebook.com/thucphamtranthanh
TikTok : https://www.tiktok.com/@thucphamtranthanh

———————————–

THỰC PHẨM TRẦN THANH | Đơn vị cung cấp thực phẩm tươi sạch

Phone: 093 852 8861 – 0943 52 8861